1. Sambal tomat mentah. foto: Instagram/@matthewmaureen. Bahan: - 5 buah cabai rawit merah. - 1 buah tomat ukuran besar, kupas, buang bijinya. - Garam, kaldu jamur, gula. - Jeruk kunci secukupnya. Bahan digoreng: - 2 siung bawang putih. - 5 siung bawang merah. Cara membuat: 1. Ulek semua bahan sesuai selera. 1. Sambal bawang dapat dibuat menjadi dua versi, yakni matang dan mentah. Sebetulnya kedua varian sambal bawang ini bahannya sama. Namun pada resep sambal bawang matang, bahan-bahan tersebut digoreng terlebih dulu sebelum dihaluskan. Sementara, bahan untuk sambal bawang mentah langsung diulek. Langkah Membuat: -Masukan cabai yang telah dicuci dan dibuang tangkainya ke dalam cobek. -Kemudian masukan bawang merah, tomat, serta garam dan gula. Lalu ulek kasar. -Lalu masukan bahan yang paling penting, yakni terasi yang sudah dipanggang. -Ulek semua bahan secara kasar, jangan sampai halus. lTtS.

cara membuat sambal jahe mentah